豊富なミネラルを含んだソルトブッシュが飼料と運動量のおかげで、臭みが抑えられ、脂もさっぱりしている。若い羊を使用することが多く、さらにストレスの少ない環境が柔らかさを保つ。添加物のリスクが低い:オーガニック認証により、残留農薬などの心配が少ない。
向いている業種和食、洋食、テイクアウト、寿司屋、焼肉店,弁当、料亭、ホテル
料理・メニュー例ジンギスカン、ラム肉ハンバーガー、焼肉
商品名 | オーガニックラム チャンプアントリムド |
内容量 | 不定貫(1パック目安:約0.8~1㎏) |
生産地 | AU産 |
ご注文単位 | 1kg |
状態 | 冷凍 |